Bewertung von Saphena im Detail
Saphena
Berlin, Deutschland98%
Nicht immer ist alles was aus den USA kommt auch gleich wirklich gut, in diesem Falle aber ist es einfach nur lecker und macht definitiv süchtig! Und weil die Amerikaner ein soziales Völkchen sind, gönnen sie sich den Spaß nicht alleine, sondern schicken Missionare in die ganze weite Welt. Dabei hat Berlin Glück gehabt und einen abbekommen, weshalb man nun seit kurzem auch in Berlin leckere New Yorker Cupcakes essen kann und das im gleichnamigen Cafe in Berlin Friedrichshain.
ERREICHBARKEIT
Das kleine Cafe Cupcakes befindet sich in der Krossener Strasse, unweit des bekannten Boxhagener Platzes, fast genau zwischen den S-Bahnhaltestellen Ostkreuz und Warschauer Strasse. Außerdem halten diverse Busse und Trams in unmittelbarer Nähe, weshalb das Café perfekt mit den öffentlichen Verkehrsmitteln erreicht werden kann. Die Anreise per PKW dagegen ist besonders für Ortsfremde absolut nicht zu empfehlen, da es viel zu wenig Parkraum im Kietz gibt und man sich zu schnell verfahren kann. Der echte Friedrichshainer kommt aber sowieso zu Fuß oder mit dem Rad vorbei.
Übersehen kann man das Café eigentlich nicht, hängt doch ein schönes rosa Namensschild an der Fassade und es befinden sich auch einige Tische auf dem Gehweg davor.
ATMOSPHÄRE
Kitsch as kitsch can, so oder so ähnlich war vermutlich das Einrichtungsmotto der beiden Cafebetreiber. Alles ist in herrlichen pastellfarben gehalten und macht beim angucken fast schon Zahnschmerzen, wenn dann auch noch der süßliche Geruch der kleinen Superkuchen dazukommt, dann muss man einfach etwas kaufen und kommt eigentlich nicht am Cupcakes vorbei.
Die Tische und Stühle wirken regelrecht schlicht im liebevoll dekorierten Cafe-Bereich und auf dem Tresen befinden sich unzählige kitschige Leckereien wie Lollis und Bonbons.
Durch große Fenster hat man einen perfekten Blick auf das flanierende Publikum, was besonders an einem Sonntagnachmittag äußerst unterhaltsam sein kann.
Die beiden Betreiber passen optimal in die kitschige Atmosphäre und wirken sehr americanesque, was auf die Bäckerin auch zutrifft, sie sind ein bisschen Rockabilly und ein bisschen heute, was zusammen eine äußerst herzliche und symphatische Mischung ergibt.
Auch die Bilder an den Wänden sind absolut pastell, modern sind eigentlich nur die Glastheke und der Getränkekühlschrank und das ist auch gut so.
Serviert wird auf Omas alten Tellern, je plüschiger desto besser, so kann es passieren, dass sich plötzlich ein goldberandeter Teller mit pinken aufgemalten Blumen vor einem befindet, eigentlich wirklich hässlich, aber in diesem Ambiente einfach nur liebenwert.
Wer auf schlichtes Design steht, der sollte das Cupcakes absolut meiden für alle Kitschfans ist es aber fast der Himmel!
KÜCHE
Also, Hauptattraktion sind die kleinen fluffigen muffinartigen Kuchen, die mit einer Haube aus Butter- oder Frischkäsecreme serviert werden. Diese wunderbare Erfindung aus New York heißt Cupcakes und wurde durch Carrie Bradshaw in der Serie Sex and the City berühmt, wo sie ein ebensolches mit pinkfarbener Haube verzehrte. Die Dinger sehen zwar auf den ersten Blick wie Muffins aus, sind aber wesentlich saftiger und lockerer als diese.
Hier findet man die Küchlein in unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen, so z.B. ein Schokoküchlein verziert mit einer Oreo,- oder Erdnußbuttercreme oder Vanillekuchen mit Kokoscreme. Auf der Cremehaube befindet sich dann noch weiteres Zierwerk, wie z.B. Bananenchips, kleine Silberperlen und anderes buntes Kunstwerk. Die Kuchen sind ein wahrer Augeschmaus und riechen auch noch herrlich süß und ein wenig künstlich, aber im angenehmen Sinn, mich erinnerte der Geruch im Cafe irgendwie an die Liebesperlen, die man Kindern kauft.
Außerdem gibt es herrlich cremig-süßen New York Cheesecake, der zwar auf dem Teller ganz unschuldig wirkt, es aber mehr als in sich hat und einfach nur lecker schmeckt! Außerdem befinden sich auch gebackene Bohnen auf Toast ebenso im Angebot wie Sandwiches.
Kaffee wird in jeder Spielart serviert, sei es als Kaffee pur, Milchkaffee, Latte Macchiato oder Espresso und dazu gibt es jede Menge gekühlte Getränke, zum Teil auch aus Amerika, wie z.B. das legendär künstliche Mountain Dew.
SERVICE
Der Service war überaus freundlich und hilfbereit und die beiden standen auch gerne Frage und Antwort zu ihren kleinen Kuchen. Außerdem sind beide sehr fix gewesen und geben einem absolut das Gefühl, im Cupcakes willkommen zu sein!
Nett fand ich auch, dass man bei einem Kauf für eine Geburtstagsfeier gleich noch Kerzen mit dazu bekommen kann.
Schön ist auch die Idee, die Küchlein nicht unter Papier erschlagen wie vom deutschen Bäcker gewohnt zu verkaufen, sondern sie in hübsche kleine Pappschachteln zu verpacken, damit ihre Cremehaube auch wirklich den Transport nach hause unbeschadet überlebt.
PUBLIKUM
Im Cafe trifft man auf wirklich jeden, die Gäste sind genauso bunt wie es auch die Bewohner Friedrichshains sind. Hier treffen schicke wohlhabende Menschen auf arme aber nicht weniger stylische Studenten, junge Familien sitzen neben sonntäglichen verkaterten Männerrunden. Ich liebe solche Cafes, wo man einfach jederzeit hingehen kann und durchaus auch auf interessante Menschen treffen kann.
Viel Publikum ist auch englischsprachig, was aber zum einen in Berlin und zum anderen im Friedrichshain keine echte Besonderheit mehr ist und schon gar nicht, wenn die Betreiberin selber Amerika kommt.
BUDGET-FREUNDLICHKEIT
Die Kuchen werden mit viel Liebe und Geduld hergestellt, sind dafür aber eigentlich gar nicht teuer. Auch die anderen Kostbarkeiten und Getränke sind moderat im Preis, mit zu teuer hätte man in der Lage auch keine echte Chance auf Gäste.
Wir haben für drei Personen mit je einem Stück Kuchen, vier Kaffees und zwei Limonaden rund 20 Euro bezahlt, was ich absolut okay fand. Da mein Freund alles zusammen bezahlt hat, weiß ich leider nicht im Detail, was wie viel gekostet hat, aber man kann sich einen Besuch im Cupcakes doch das eine oder andere Mal erlauben ohne gleich arm zu werden.
MUSS MAN?
Ja, auf jeden Fall muss man ins Cupcakes, allerdings besteht dabei dann die Gefahr, das man süchtig wird, zum einen nach den prachtvollen kleinen Küchlein und zum anderen nach der kitschig-herzlichen Atmosphäre und der mehr als nur freundlichen Bedienung.
Für mich wird es immer mal wieder einen Sonntag in dem Cafe geben und ich weiß, das ich jeden davon absolut genießen werde!
Wer aber in Berlin wohnt oder zu besuch ist und Lust auf leckersten Kuchen in einer seiner schönsten Formen hat, dem würde ich immer das Cupcakes empfehlen, das sogar Katie Holmes (ja genau, DIE Katie Holmes von Tom Cruise), während ihres Aufenthaltes in der Stadt mehrfach beehrt hat. Also, wenigstens einmal fühlen und essen wie ein VIP, auf ins CUPCAKES!
Cupcake10
Einzelbewertung
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Erreichbarkeit
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Muss man gesehen haben
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Budget-Freundlichkeit
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Atmosphäre
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Publikum
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Küche
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Service
