Bewertung von stella1 im Detail
stella1(55)
Αθήνα, Griechenland99%
Το Λα Τσάκρα είναι ένα από τα πιο ονομαστά εστιατόρια εποχής του Μπουένος Άιρες.
Ιδρύθηκε το 1976 και τόσο η εσωτερική του διακόσμηση όσο και το μενού του ανάγεται στο στυλ του 1800.
Ξύλο, μπουζερί, κεφάλια ζώων στους τοίχους, χειροποίητα σμιλευτά φωτιστικά, πλακάκι κόττο στο δάπεδο, κολλαριστά τραπεζομάντιλα και μετρ με παπιγιόν.
Η κουζίνα προσφέρει τα πάντα. Μα πάνω από όλα μια τεράστια ποικιλία από κρέατα, ψημένα κατά τον γνωστό τρόπο του... εσταυρωμένου. Μια τεράστια στρογγυλή πυρωστιά με αναμμένα κάρβουνα και γύρω γύρω πεπλατυσμένα τα ψητά στημένα όρθια ροδοκοκκινίζουν αργά αργά.
Οι πιατέλες ερχόντουσαν γεμάτες με κάθε είδους κρεατικό, όλα νοστιμότατα και με ιδιαίτερες γεύσεις.
Οι σαλάτες πολύ καλές, πολύ φρέσκες, το ίδιο και το λυωμένο τυράκι, ντόπιο, τραγανιστό στις ακρούλες, που συνόδευε τα φρυγανισμένα ψωμάκια.
Το σέρβις κυριολεκτικά βασιλικό, όπως και αυτοκρατορικό ήταν το μενού με τις επιλογές των κρασιών. Αργεντίνικα, από τη Μεντόζα, Χιλιανά, Αμερικάνικα της Καλιφόρνιας, αλλά και κάποια... ελληνικά, τα οποία προμηθευόταν από τον γείτονα Έλληνα φίλο τους, που πέθανε πριν από λίγο καιρό.
Στο τέλος το υπέροχο ντόπιο γλυκό ντούλτσε ντι λέτσε, που είναι μια χειροποίητη κρέμ καραμελέ με μια παχύρευστη σως που θύμιζε καραμέλες βουτύρου των παιδικών μας χρόνων.
Ο λογαριασμός ήρθε περίπου στα 15 ευρώ το άτομο, και χρειαζόμασταν βίτσι να μας σηκώσει από την ποσότητα του φαγητού.
Parrilla La Chacra10
Einzelbewertung
-
Erreichbarkeit
-
Muss man gesehen haben
-
Budget-Freundlichkeit
-
Atmosphäre
-
Publikum
-
Küche
-
Service
-
Το εστιατόριο βρίσκεται στο κέντρο του Μπουένος Άιρες, επάνω στην Αβενίδα Κόρδοβα. Η πρόσβαση είναι πανεύκολη, για όσους ήδη βρίσκονται στο κέντρο. Ταξί και λεωφορεία εξυπηρετούν αυτούς που θέλουν να μετακινηθούν σε μακρύτερες αποστάσεις.
