Bewertung von osilviao im Detail
osilviao
l'isola che non c'é99%
L'auteur John Grisham définit les "trattoria" comme des lieux sans prétentions, de gestion familiale, proposant des plats riches basés sur les traditions culinaires régionales, en portions abondantes, accompagnés d'excellents vins et le tout pour pas trop cher.
Et ce n'est pas un hasard si on retrouve cette phrase sous le logo du Nostradamos.
Voilà effectivement un lieu sans prétentions:
l'unique salle accueille les convives dans un univers coloré, au mobilier simple et simplement confortable. La décoration n'est assurée que par des étagères présentant les vins proposés dans la carte et quelques rares tableaux. Une petite fleur de ci de là et le tour et joué. Pas de chichis et on s'y sent bien, un peu comme à la maison.
La gestion est bien familiale:
le patron gère la cuisine en compagnie d'une amie et associée et la petite blonde qui accueille les clients et prend soin d'eux tout au long du repas n'est autre que la soeur du patron.
Puis il y a aussi la petite brunette toujours souriante. A la base elle n'est pas de la famille, mais à voir les interactions entre elle et les autres membres de l'équipe, c'est tout comme.
Tout le monde est agréable, disponible.... et le summum du plaisir est d'avoir des anglophones comme voisins de table: un régal que d'entendre la petite blonde communiquer avec son anglais aux forts accents italiens! et que lui importent les eventuelles fautes de prononciation ou de langage, son sourire et son dynamisme font que tout lui est d'avance pardonné ;o)
Et surtout aucun "rond de jambe"! ici, certe, le client est roi, mais seulement s'il joue les monarques respectueux, sans quoi il apprend vite qu'une couronne peut être éphémère ;o)
Pour ce qui est de la cuisine, on est bien dans la tradition locale: les chefs revisitent les grands classiques à base de risotti, saucisses, polenta, mais aussi les petites perches du lac, les champignons des sous bois environnants.... bref, que de bonnes choses bien d'ici, préparées avec un brin de fantaisie et beaucoup de goût, effectivement servies en portions généreuses et accompagnées de vins locaux ou pas, mais pour la plupart italiens, que vous choisirez en bouteille ou au verre et dans l'univers des quels la petite blonde se fera un plaisir de vous orienter.
Histoire d'entamer la digestion, laissez vous tenter par un Amaro avec le café, avant de vous en aller repus et heureux découvrir les ruelles du centre historique de Côme entourant l'établissement.
Ah, oui, bien sûr, j'ai failli oublier le côté "pas trop cher".
Garanti!
Comptez, par personne, une vingtaine d'euros en moyenne pour cette table agréable.
Alors n'hésitez pas! et on s'y rencontrera peut être car nous fréquentons le Nostradamos souvent et avec plaisir ;o)
Nostradamos8
