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[Nanna, 04.09.2009] Am bemerkenswertesten ist die ausgezeichnete Küche: Es werden ausschließlich frisch zubereitete Gerichte serviert, regionale Spezialitäten in einer oft raffinierten und überraschenden Geschmacksnote. Maggisoßen und ähnliche Sünden, leider auch manchmal in renommierten Restaurants zu finden, sind hier absolut tabu. Bemerkenswert ist auch der ausgezeichnete Service und die Freundlichkeit des Personals, das über Jahre hinweg recht konstant ist: Meines Erachtens ist dies ein gutes Zeichen. Die Weine aus der nahegelegenen Kellerei Clébourg sind sehr gut und preisgünstig.
Die Hotelzimmer sind alle g
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