Bewertung von Lindi im Detail
Lindi
Düsseldorf, Deutschland95%
Ich hatte hohe Erwartungen an dieses Restaurant in Kaiserswerth, dem sein guter Ruf bzw. der Ruf seines Koches vorauseilt. Die Atmosphäre im Restaurant hat mir gefallen, allerdings war ich sowohl vom Essen als auch vom Service absolut enttäuscht, sogar wütend, wenn man die hohen Preise bedenkt.
Die vielen Kellner, die einen bedienten, waren zwar bemüht, scheiterten aber an der Koordination. Mindestens 4 verschiedene Bedienungen waren unserem Tisch zugeteilt, aber bei jeder Frage musste zunächst der "Experte" geholt werden. Und das ließ auf sich warten. Am schwierigsten war dies bei der Bestellung der alkoholischen Getränken, wozu immer der Sommelier geholt werden musste. Diesre ließ aber ebenfalls auf sich warten bzw. tauchte einige Male trotz Bestellungswunsch überhaupt nicht auf. So dass wir einfach nichts zu trinken bekamen über längere STrecken. Wir bestellten z.B. Wein nach, dies wurde jedoch komplett vergessen. Wir orderten Cognac, auch das wurde einfach vergessen. Natürlich wissen wir nicht, ob die Bedienung vergessen hat, dem Sommelier bescheid zu geben, oder ob der Sommelier uns hat sitzen lassen. Das ist aber unterm Strich auch ganz egal.
Als wir nachhakten und die "normale" Kellnerin wieder erst den Sommelier rufen musste und dieser dann kam, gab es nicht mal eine Entschuldigung dafür, dass die Bestellung einfach vergessen wurde. Für das Essen galt das gleiche. Wir waren zu sechst und haben 2 verschiedenen Vorspeisen bestellt, bekamen aber alle 6 die gleiche. Da erst Verwirrung herrschte, wussten wir nicht, wer den nun die richtige Vorspeise hatte (beide waren mit Jakobsmuscheln). Letztlich war diese Vorspeise aber sehr lecker, so dass wir alle zufrieden waren und keiner mehr umtauschen wollte. Dennoch, als wir nachher fragten, was denn mit der anderen Vorpeise gewesen sei, sagte man uns sogar noch, dass die Kellnerin schon beim Bedienen gemerkt hatte, dass sie das falsche bringe (d.h. sie hat nichts gesagt und sich wohl gedacht "das werden die schon nicht merken"). Das hat uns echt verwirrt. Wir reden immerhin von einer kleinen Suppe, die 26€ gekostet hat.
Ein weiterer seltsamer Zwischenfall: Ich fragte, als die Suppe schon da war, ob Gluten drin sei, da ich unerwarteter Weise in der Suppe eine Art Teigoblate fand und wissen wollte, ob ich diese essen kann (Glutenunverträglichkeit) . Der Sommelier sagte sofort, alles kein Problem, das wäre in der Küche geklärt worden, ich hätte eine glutenfreie Version erhalten. Ich war irritiert, denn ich hatte ja gar nichts erwähnt, wie konnte also die Küche wissen, dass ich glutenfrei esse? Eine andere Kellnerin flüsterte dann schüchtern, dass sie doch lieber noch einmal nachfragen würde, da sie nicht glaubte, dass das Essen glutenfrei sei. Ich sagte, alles ok, denn das störte mich ja gar nicht und ich legte die Oblate einfach auf Seite. Seltsam war aber, dass an dieser Stelle einfach behauptet wurde, das Essen sei speziell für mich angerichtet worden. Was definitiv nicht stimmte.
Hauptgang: Die meisten von uns hatten Milch-Lammkeulen bestellt. Dieses war bei 3 von 4 Portionen ungenießbar roh, wirklich rosa das Fleisch und kaum vom Knochen zu lösen. Meine Portion war die einzige, die ok war, ich hätte mich sonst beschwert. Leider kam während des gesamten Hauptgangs keine Bedienung, um zu fragen, ob alles in Ordnung sei (was eigentlich üblich ist, erst recht in einem mit einem Michelin Stern ausgzeichneten Lokal). Hinzu kam, dass wir sehr hungrig waren, da wir schon sehr lange im Lokal waren. Daher hat sich dann auch niemand beschwert, was natürlich absolut nötig gewesen wäre. Aber keiner hatte Lust, nach einem Kellner zu rufen, da man schon ahnte, dass der Prozess wieder sehr langwierig sein würde, bis die entsprechende zuständige Person zu uns gekommen wäre.
Fazit: Die Vorspeise war sehr lecker. Ebenso gab es viele kostenlose Zwischenmahlzeiten, die aufs Haus gingen, die auch sehr schmackhaft waren. Der Service war katastrophal, unhöflich und chaotisch. Der Hauptgang war eine Zumutung, wenn man bedenkt, dass wir von einem hochklassigen Restaurant mit hohen Preisen sprechen.
Im Schiffchen4
