Adresse
Auf der Brandshofer Schleuse Großmarktgelände
20097
Hamburg
DeutschlandTelefon: +49(40)32027757
Fax: +49(40)32027758
Websites
- Offizielle Homepage
- Hotels in der Nähe
Beschreibung
Das Deutsche Zusatzstoffmuseum auf dem Großmarktgelände in Hamburg wurde 2008 eröffnet. Hier wird ein Teil der Vielfalt an Lebensmittelzusatzstoffen w
[mehr]Das Deutsche Zusatzstoffmuseum auf dem Großmarktgelände in Hamburg wurde 2008 eröffnet. Hier wird ein Teil der Vielfalt an Lebensmittelzusatzstoffen wie Emulgatoren, Geschmacksverstärker oder Stabilisatoren vorgestellt. Es wird erklärt, welchen Nutzen welche Stoffe haben, in welchen Lebensmitteln sie vorkommen, wie sie aussehen, was sie für Risiken bergen können und was für Alternativen es gibt.
Neben vielen thematisch sortierten Infotafeln gibt es auch kurze Filme und Dinge zum Ausprobieren. Eine kleine Cafeteria ist ebenfalls vorhanden.
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