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Restaurant
Bistro Fábrica 23
81
von
100
Punkten
basierend auf
5
Bewertungen
Nr. 13
von
111
Restaurant in Palma de Mallorca
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Bewertung
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Punkte v. 100
Gesamtwertung enthält
50
Erreichbarkeit
78
Muss man gesehen haben
55
Budget-Freundlichkeit
60
Atmosphäre
74
Publikum
82
Küche
70
Service
Adresse
Calle Fábrica 23
07013
Palma de Mallorca
Telefon: +34(971)453125
Websites
Offizielle Homepage
Hotels in der Nähe
Bewertungen Restaurant Bistro Fábrica 23
Alle Bewertungen
trivago Reisender(43)
Berlin, Deutschland
41%
unbefriedigend
Viel Wind und keine Segel
[
trivago Reisender
, 05.06.2007] 4 mal haben wir es nun versucht! In jedem Reiseführer ist das Restaurant ein Hit ???? Leider sind wir sehr entäucht über das Essen und die sehr hohen Preise.die Servicemitarbeiter wahren unglaublich arogant.Und was aus der Show-Küche serviert wurde nein Danke. Ralf Schmitz Berlin
Testberichte Restaurant Bistro Fábrica 23
Alle Testberichte
Merian
100%
perfekt!
Küchenszene Santa Catalina - Fàbrica 23
Erscheinungsdatum: Feb 2003
Verfasser: Merian Mallorca
Artikel
Das Restaurant ist der "Nabel der jungen, anspruchsvollen Restaurantszene" in Palma de Mallorca. Die Küche ist "kreativ", sehr "geschmackssicher" und besticht durch ihren "leicht französischen" Einfluss. Abends wird es sehr voll und man sollte "unbedingt reservieren". Quelle: Merian Mallorca, 02 / 03, Seite 51
_Sonstige Zeitschrift
100%
ausgezeichnet
Good clean fun
Erscheinungsdatum: Jan 2006
Verfasser: Mallorca geht aus!
Artikel
Das Restaurant präsentiert sich fast schon "beängstigend" ,"konsequent und unbeirrt" mit einer "klaren" Ansage und Durchführung. Dabei ist es eine "Keimzelle der marktfrischen Restaurants" in Palma. Der englische Küchenchef kocht seit sieben Jahren seinen "unverwechselbaren, klaren" Stil. Er kombiniert "mediterrane Fantasien" mit Einflüssen des "britischen Empire". Man kann sich aus drei Vorspeisen, drei Hauptgerichten und 5 Desserts ein 3-Gang-Menü selber zusammenstellen, alles für "wohlfeile" 18 Euro. Die gewählte Suppe war "leicht und schmackhaft", zum Ziegenkäse gibt es ein "aufregendes"
[mehr]
Marcellinos
100%
sehr gut
Fábrica 23
Erscheinungsdatum: Jan 2006
Verfasser: Marcellinos Mallorca Restaurant Report
Reiseführereintrag
Das Bistro ist "hip" und gehört zur "kreativen Catalina-Szene" der Stadt. Hier einen Platz zu bekommen ist schwer, ist das Lokal doch "allabendlich ausgebucht". Der "Feinschmeckertreff" ist mit "modernen Bistro-Ästhetik" eingerichtet und bietet trotzdem "Nestwärme". Das kulinarische Angebot ist "extravagant" und "lockt" mit "spannenden Kombis". Die Gäste beurteilten das Essen mit Note 9 (sehr stark), den Service mit Note 7 (sehr gut), das Ambiente mit Note 6 (gut) sowie das Trinken mit Note 8 (stark). Dabei wurden Noten von 1 (nie wieder) bis 10 (genial) vergeben. Seite 83
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