Nikko San Francisco

Mit drei Michelinsternen ausgezeichnetes Restaurant, wo der Chefeigentümer Thomas Keller schaltet und waltet, der eine von den kulinarischen Traditionen Frankreichs inspirierte Küche kreiert. Geöffnet zum Mittagessen von Freitag bis Sonntag zwischen 11.00 und 13.00 Uhr, zum Abendessen von Montag bis Sonntag von 17.30 bis 21.30 Uhr. Korrekte Kleidung erforderlich. Zwei Menüs stehen zur Auswahl.

Wer Wein zu seinen Hobbies zaehlt kommt an dieser Tour nicht vorbei. Manche behaupten zwar, dass Robert Mondavi zu kommerziell und nicht typisch sei, haben vielleicht sogar ein wenig Recht damit, jedoch ist die Tour selbst ein echtes Erlebnis! Es werden drei Touren angeboten: - The To Kalon Tour and Tasting (taeglich um 10:00 a.m., Noon und 2:00 p.m.) Man sieht die Produktionsanlagen und lernt etwas ueber den Anbau selbst, die Fermentierung, das Altern der Faesser und die Abfuellung. Abgerundet wird der Rundgang mit einer Weinprobe und weiteren Infos und Diskussionen. (Eintritt: USD 20) - The Essence Tour & Tasting (Samstatgs ab 10:00 a.m.) In ca. 3 Stunden erfaehrt man etwas ueber die Mysterien von Aromen diverser Weine, speziell in Verbindung mit Einfluessen von Bodenbeschaffung, Klima und der Handwerkskunst des Winzers.(Eintritt: USD 50) - The Art of Cabernet (Freitags um 3 p.m., manchmal auch Sonntags)Diese 2 Stunden Tour spezialisiert sich auf Cabernet Sauvignon. Man lernt Hintergruende (z.B. die Besonderheiten des Reifeprozesses) und versteht dadurch was es auf sich hat, einen Spitzenwein zu produzieren. Eine umfassendere Probe im Vgl. zu den anderen Touren rundet diese ab.(Eintritt: USD 75) Die Anlagen sind in einem Top Zustand, die Tour Guides verstehen etwas von Ihrem Fach und die Weine selbst schmecken sehr gut. Wer mit Kindern vereist sollte sich vorher erkundigen, ob diese teilnehmen duerfen (die Amis nehmen das teilweise sehr genau mit ihren Vorschriften bzgl. Alkohol). Auch gilt in den USA eine Promille Grenze von 0% beim Autofahren...! Auf der angegebenen Homepage erfaehrt man viel ueber die Geschichte, die Familie und das Weingut selbst, ergo kan man sich da einen guten Ueberblick verschaffen und auch Infos zu kurzfristig geaenderten Oeffnungszeiten oder Specials erhalten.

Der Petrified Forest von Calistoga befindet sich in Privatbesitz; er wurde 1857 von William Travis entdeckt. Man kann hier entlang eines Pfades gehen, um riesige versteinerte Redwood Bäume zu betrachten. Der Pfad ist ungefähr eine halbe Meile lang und befindet sich im Weingebiet in Kalifornien. Die Bäume wurden vor rund 3 Millionen Jahren versteinert, als sie nach einem Vulkanausbruch unter Lavaschlamm begraben wurden, den Muren nach heftigen Regenfällen hierherbrachten. Ein Café befindet sich auf dem Gelände. Öffnungszeiten: Im Sommer gäglich von 09.00 bis 19.00 Uhr und im Winter von 09.00 bis 17.00 Uhr geöffnet. Eintrittspreise: Erwachsene 6.00 US$, Ermässigung für Senioren und Kinder Ein Rabattgutschein von 15% kann auf der Homepage ausgedruckt werden.

Der "Old Faithful Geyser" in Calistoga ist einer von drei Geysiren, also heißen Quellen der Welt, die so aufgrund ihres regelmäßigen Ausbruchs zu vorhersehbaren Zeitpunkten so genannt werden. Er bricht alle 20-30 Minuten aus und stößt eine Fontäne mit heißem Wasser bis zu 23 m in die Höhe. Besucher können ebenfalls Tiere sehen. Es gibt dort Ziegen, Schafe mit vier Hörnern und Lamas in einem Streichelzoo. Ebenfalls kann man ein Picknick machen oder etwas an einem Kiosk essen. Des weiteren gib es einen Souvenirshop.

Landschaftlich schöne Strecke entlang des Highway Nr. 1 an der kalifornischen Steilküste zwischen Monterey und San Simeon mit vielen spektakulären Ausblicken auf den pazifischen Ozean. Unterwegs gibt es verschiedene Möglichkeiten für kürzere Spaziergänge, z.B. im Julia Pfeiffer Big Sur State Park. Sehenswert ist die Bixby Bridge, eine Brücke mit enormer Spannweite. Entlang der Strecke gibt es zwei Restaurants: das Nepenthe Restaurant und gleich daneben das Cafe Amphora (tgl. 10.00 - 16.00 Uhr geöffnet).

Der Old Sacramento State Historic Park - auch kurz Old Sacramento oder Old Sac genannt - liegt direkt am Sacramento River. Es handelt sich um ein historisches Viertel in Sacramento, welches seit den 60er Jahren zu einer Touristenattraktion entwickelt wurde. Man kann hier historische Gebäude sehen sowie diverse Restaurants, Shops und Museen besichtigen.

Das California State Railroad Museum befindet sich in Old Sacramento. Es beherbergt eine Sammlung von historischen Lokomotiven und Waggons. Diverse Events finden das ganze Jahr immer wieder dort statt. Von April bis September kann man am Wochenende mit einem alten dampflokbetrieben Zug fahren.

Das Monterey Bay Aquarium befindet sich in der Innenstadt von Monterey und zeigt in den verschiedenen Bereichen die unterschiedlichen Meeresbewohner, von Seeottern bis hin zu Haien. Es hat täglich - außer am 25.12. - von 10:00 Uhr bis 18:00 Uhr geöffnet, vom 28.05. - 05.09. und an Feiertagen von 09:30 Uhr bis 18:00 Uhr.

Die Cannery Row ist die Hauptstraße von Monterey und gleichzeitig Titel eines Romans von John Steinbeck über Arbeit und Leben in den Konservenfabriken. Wo sich früher niemand wegen des Gestanks in die Nähe der Cannery Row wagte, ist die Gegend heute dank des Welterfolgs des Romans eine Touristenattraktion geworden. Die Konservenfabriken sind zwar schon lange verschwunden, dafür sind es heute Meeresfrüchte, die hier in den Restaurants serviert werden, frisch und nicht mehr aus der Konserve. Einige Fotomotive vergangener Zeiten findet man in der Cannery Row aber auch heute noch, so ist der ehemaligen Hauptstadt Kaliforniens auch heute noch der Beiname "Stadt der Ölsardinen" zu recht erhalten geblieben.

Old Fisherman's Grotto ist ein Restaurant mit langer Tradition und seit über 50 Jahren ist es in Familienbesitz. Bei größer Personenanzahl empfiehlt es sich Plätze zu reservieren. Old Fisherman's Grotto hat sich spezialisiert auf Fischgerichte aus der ganzen Welt. Ebenso stehen Steak- und Pasta-Gerichte auf der Karte. Mit der Clam Chowder-Suppe gewann das Restaurant bereits mehrfach Awards. Öffnungszeiten: Lunch: 11-17 Uhr Dinner: 17-22 Uhr