RestaurantZirbelstube

von 100 Punkten
basierend auf 5 Bewertungen
Nr. 18 von 99 Restaurant in Stuttgart

Preisleistungssieger in der Nähe. Angebote Hotel Steigenberger Graf Zeppelin Stuttgart Doppelzimmer (pro Nacht) 24.02. - 25.02.

Logitravel Rate

132€

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otel.com Rate

133€

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Expedia Rate

360€

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BewertungAlle Bewertungen

Punkte v. 100
Gesamtwertung enthält
94
Muss man gesehen haben
60
Budget-Freundlichkeit
84
Atmosphäre
90
Küche
83
Service

Adresse Schillerstrasse 23
70173
Stuttgart

Telefon: +49(711)20260

Fax: +49(711)2026888

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Testberichte Restaurant Zirbelstube Alle Testberichte

Gault Millau

97%

ausgezeichnet

Die Einrichtung "überrascht freudig" - "landesüblich, zwar gehoben", aber mit "stilvoller Gemütlichkeit". Die Terrasse bietet im Sommer einen "schönen Platz" mit Blick in den Schloßpark. Die Küche "besticht" durch "Leichtigkeit" und "Frische", sowie eine "handwerklich stets tadellose" Zubereitung der Speisen, die auf "geschmackvoll ausgewählten" Tellern serviert werden. Das Serviceteam ist "bestens geschult", "aufmerksam" und "stets freundlich zuvorkommend". Die Weinkarte umfaßt "wohlausgesuchte" Weine einer "weltweiten Kollektion". Quelle: Gault Millau, Ausgabe 2003 - Seite 690.

Gault Millau

100%

sehr gut

Der Autor berichtet, dass das Interieur hier "geschmackvoll" ist und auch der Service, sowie die Weinberatung sind "gastfreundschaftlich". Zudem verfügt das Restaurant über einen großen Balkon, auf dem man auch speisen kann. Die Küche wird hier mit "Bravour regiert" und der Gast hat die Möglichkeit, aus drei Menüs, sowie zwei bis drei Tagesempfehlungen, zu wählen. Die Küche ist "saisonbezogen" und die Zutaten verfügen über "beste Qualität" mit "dezenten Aromenkombinationen", wodurch man hier leicht "ins Schwärmen" kommen kann. Der Koch beweist zudem ein "feines Gespür" für die Produkte und " [mehr]

Schlemmer-atlas .de

84%

perfekt!

"Bernhard Diers" heißt der Küchenchef des Restaurants Zirbelstube. Der Autor zählt die vielen Küchenstationen des Kochs im Laufe seiner Karriere auf und nennt dabei Restaurants wie das "Gasthaus Dillertal in Vilsen", das "Royal Lancaster in London" und "Eckart Witzigmann in München" als Lehrmeister. Zehn Jahre lang führte Diers das "Historische Gasthaus Schwanen in Haigerloch" und war anschließend Küchenchef im "Marstall in München". Der Wechsel in die "baden-württembergische Landeshauptstadt" war ein weiterer Schritt in einer "so vielfältigen Karriere" mit einem "großen Erfahrungsschatz". Die [mehr]