Hotel Weinhaus Uhle (Schwerin, Deutschland)

Eine ungewöhnlich kostbare Perle - Ein Weinhaus mitten in Schwerins Altstadt. Prall gefüllt mit Geschichte. Mecklenburgs Herzöge und der Adel gingen hier einst ein und aus. Der Wein floss in Strömen. Zeit, dieses Haus wach zu küssen, dachten wir uns und so scheuten wir keine Mühe bei der Sanierung des in die Jahre gekommenen Gebäudes. Die Anstrengung hat sich gelohnt. 2016 öffnete das Weinhaus Uhle erneut seine Türen. Es beherbergt heute ein prächtiges Hotel, ein ehrwürdiges Restaurant, ein gemütliches Bistro mit Weinhandlung und noble Veranstaltungsräume. Sicherlich verleiht die lange Geschichte des Weinhauses ihm einen konkurrenzlosen Nostalgie- Faktor. Dennoch ist es uns im Ganzen gelungen, Tradition und Moderne geschickt miteinander zu verknüpfen. Obendrein haben wir als Liebhaber des edlen Tropfens die guten Geister aus der Weinflasche gelassen. Die dürfen sich nun vom Dach bis zum Keller Zuhause fühlen. Geht es um das Thema Wein, können wir aus einem großen Erfahrungsschatz schöpfen. Die halbe Welt haben wir bereist. Weingüter durchwandert. Ein Blick auf das Etikett reicht und wir sehen das Gesicht des Winzers vor unseren Augen. Stilvoll übernachten im Herzen Schwerins